О компании

Мы объединились не случайно

У каждого из нас свой путь: повар, декоратор, кондитер, нутрициолог. Разный опыт, разные специализации. Но в какой-то момент стало ясно: по отдельности мы делаем хорошую работу, а вместе можем сделать нечто большее.

Так появился Э-ДИМ. Не очередная служба доставки еды, а команда, которая целенаправленно работает над тем, чтобы сделать лучше любой сценарий, связанный с приёмом пищи. Завтрак дома, обед в офисе, фуршет на сотню человек, свадебный банкет — неважно. Важно, что мы относимся к каждому из этих моментов всерьёз.

Что мы делаем на самом деле

Мы разрабатываем специализированное меню: спортивное, диетическое, детское, а также меню для особых случаев. Создаём решения для мероприятий любого масштаба. Ищем новые рецепты, следим за тем, что происходит в гастрономии, и постоянно развиваемся в своей сфере.

За каждым блюдом стоит цепочка решений: рецептура, выбор поставщика, условия хранения, упаковка, доставка, сервировка. Мы требовательны на каждом этапе — не потому, что так принято, а потому, что видим всю цепочку и знаем, где она может порваться.

Зачем нам это важно

Если вы заказываете кейтеринг на мероприятие, мы хотим, чтобы вы не просто были уверены в том, что еда будет. Мы хотим, чтобы вы испытали гордость за уровень мероприятия. Чтобы гости запомнили не только программу, но и то, как всё было организовано.

Если вы заказываете еду для себя, то, помимо насыщения, должны получить гастрономическое удовольствие и то самое ощущение, когда хорошая еда напоминает: жизнь стоит того, чтобы проживать её со вкусом.

Наша философия

Мы работаем за пределами тарелки.

Еда — это не просто калории и питательные вещества. Это социальный контекст, настроение, атмосфера события, разговоры за столом. Именно поэтому в нашей команде есть декоратор и нутрициолог: вкусная еда на красиво сервированном столе, в правильном пространстве, — это совсем другой опыт, чем та же еда в пластиковом контейнере.

Наша цель — чтобы каждый момент, к которому мы имеем отношение, вы прожили чуть лучше, чем прожили бы без нас.